都道府県立職業訓練校（東日本） 峡南高等技術専門校（南巨摩郡富士川町）の職業訓練
山梨県立峡南高等技術専門校（南巨摩郡富士川町）では、自動車整備科（2年間）、電気システム科（１年間）、服飾科（６か月間）、造園科（６か月間）などで職業訓練の受講ができます。そのほかに民間委託訓練も随時開催しています。
山梨県の職業訓練コース一覧
都道府県立職業訓練校（東日本） 
マザーズハローワーク・わかものハローワーク・主要都市ハローワーク 山梨県のマザーズハローワーク・わかものハローワークと職業訓練
山梨県のハローワークでは、地域ハローワークにある職業訓練相談窓口の他に、ハローワーク甲府マザーズコーナー（甲府市住吉）や、甲府わかもの支援コーナー（甲府市住吉）、甲府新卒応援ハローワーク（甲府市飯田）、就職氷河期世代支援窓口 （甲府市住吉）などでも、それぞれの世代にあった職業訓練の相談ができます。
ポリテクセンター（求職者雇用支援機構） ポリテクセンター山梨（甲府市中小河原町）の職業訓練
ポリテクセンター山梨（山梨県甲府市中小河原町403-1）は、求職者や在職者を対象にした短期間の職業訓練を行う公共職業能力開発促進施設であり、電気設備技術科、IT機器プロダクト科、建築CADサービス科、ものづくりスタート訓練などがあります。
福祉のお仕事≫福祉人材センター 山梨県の≪福祉のお仕事≫山梨県福祉人材センター（無料職業紹介所）
山梨県福祉人材センターでは、福祉の職場で働きたい人と、職員を採用したい福祉の職場を繋ぐ「福祉人材無料職業紹介事業」を行っています。福祉の職場で働きたい方に対しては、求職登録の受付や求人情報の提供を行います。希望に添う求人があれば、面接日の設定、紹介状の発行などの連絡・調整を行います。また、人材を募集する福祉の職場に対しては、求人登録の受付や求職登録者の斡旋を行っています。
ハローワーク（東日本エリア） ハローワーク韮崎（韮崎市若宮）の職業訓練と求人検索
ハローワーク韮崎（韮崎市若宮）で募集している職業訓練一覧（受講給付金）は、宅建スキル養成科（日建学院山梨校）、簿記総務・オフィス事務科（山梨総合ビジネス甲府教室）、Web 制作基礎科（ビジネススクールやまなし）などがあります。
ハローワーク（東日本エリア） ハローワーク大月（大月市大月）の職業訓練と求人検索
ハローワーク大月（大月市大月）で募集している職業訓練一覧（受講給付金）は、webクリエイター科（栄光学院）、介護福祉士養成（帝京福祉専門学校）、農業科（果樹コース）、農業科（野菜・有機農業コース）などがあります。
栄養士養成科（長期高度人材育成） 山梨県の2年間の職業訓練≫調理師養成コース≫山梨秀峰調理師専門学校
山梨県で2年間の職業訓練（長期高度人材育成コース）では、調理師養成コースを山梨秀峰調理師専門学校 （甲府市中町２６４）に委託して実施しています。調理師養成施設において、調理の専門知識と技術を習得し、調理師としての正社員就職を目指す。
マザーズハローワーク・わかものハローワーク・主要都市ハローワーク ハローワーク甲府（甲府市住吉）の職業訓練と求人検索
ハローワーク甲府（甲府市住吉）で募集している職業訓練・求職者支援訓練（受講給付金）は、介護福祉士養成コース（大原簿記情報ビジネス医療福祉保育専門学校）、調理士養成コース（山梨秀峰調理専門学校）、ビジネスパソコン科（栄光学院）などがあります。