栄養士養成科（長期高度人材育成） 東京都の2年間の職業訓練≫パティシエ科≫赤堀製菓専門学校
東京都の職業訓練でパティシエ科（２年間）は、赤堀製菓専門学校で、国家資格「製菓衛生師」の取得を目指すものであり、確かな衛生管理技術と高度な製菓製造技術を持った人材を養成します。
栄養士養成科（長期高度人材育成）
栄養士養成科（長期高度人材育成） 
栄養士養成科（長期高度人材育成） 鹿児島県の2年間の職業訓練≫栄養士養成科≫今村学園ライセンスアカデミー
鹿児島県で2年間の職業訓練（長期高度人材育成コース）では、栄養士養成科を今村学園ライセンスアカデミー（鹿児島市新屋敷町 2-10）に委託して実施しています。厚生労働大臣の指定を受けた養成施設において、栄養に関する学科及び実技の訓練を行い、栄養の専門職である「栄養士」の資格取得（国家資格）を目指す２年間のコースです。
栄養士養成科（長期高度人材育成） 佐賀県の2年間の職業訓練≫栄養士養成科≫西九州大学短期大学部
佐賀県で2年間の職業訓練（長期高度人材育成コース）では、栄養士養成科を学校法人永原学園西九州大学短期大学部（佐賀 市神園三丁目１８-１５）に委託して実施しています。栄養士養成科課程の必要な単位を修得して、卒業と同時に栄養士資格（国家免許）を取得し、栄養士を目指します。
栄養士養成科（長期高度人材育成） 長野県の2年間の職業訓練≫栄養士養成科≫長野女子短期大学
長野県で2年間の職業訓練（長期高度人材育成コース）では、栄養士養成科を長野女子短期大学（長野市三輪 9 丁目 11‐29）に委託して実施しています。食生活に関する関心が社会的に高まっている中、「栄養士（国家資格）」を取得し、食や健康のスペシャリストとして再就職を目指します。
栄養士養成科（長期高度人材育成） 山梨県の2年間の職業訓練≫調理師養成コース≫山梨秀峰調理師専門学校
山梨県で2年間の職業訓練（長期高度人材育成コース）では、調理師養成コースを山梨秀峰調理師専門学校 （甲府市中町２６４）に委託して実施しています。調理師養成施設において、調理の専門知識と技術を習得し、調理師としての正社員就職を目指す。
栄養士養成科（長期高度人材育成） 三重県の2年間の職業訓練≫栄養士養成科≫鈴鹿大学短期大学部
三重県で2年間の職業訓練（長期高度人材育成コース）では、栄養士養成科を鈴鹿大学短期大学部（三重県鈴鹿市郡山町６６３－２２２ ）に委託して実施しています。栄養士養成課程のカリキュラムを中心に、座学での知識習得と実践に即した技術を習得し、人々が健康を保持、増進するための栄養指導ができる人材を養成すること。
栄養士養成科（長期高度人材育成） 新潟県の1年間の職業訓練≫調理師養成科≫悠久山栄養調理専門学校
新潟県で１年間の職業訓練（長期高度人材育成コース）では、調理師養成科を悠久山栄養調理専門学校（新潟県長岡市中沢４丁目４０３−１）に委託して実施しています。１年間で調理師(国家資格）を取得ができます。食のプロとして調理業界への就職をめざします。国家試験は免除 卒業と同時に調理師免許が与えられます。
栄養士養成科（長期高度人材育成） 埼玉県の長期職業訓練≫調理師養成≫埼玉ベルエポック製菓調理専門学校
埼玉ベルエポック製菓調理専門学校（埼玉県さいたま市大宮区仲町3-100-2）の調理師養成２年コースでは、実習授業では、西洋料理、日本料理、中国料理、製菓などの製造技術を、講義では調理に関する理論、食に関する理論を学び卒業後、調理師 国家資格を取得できる。